ケーキの試作

来月はクリスマスクッキングがあります。

その中でフルーツケーキは各家庭1本お持ち帰りです。

今日は、公民館へ試作に行きました。

ここは、5年ぶりぐらい。
どこへ行っても、オーブンは心配の種。
館ごとで、いろんなオーブンがついていて、くせもありで…。

生地を作って、卓上の電気オーブンとガスコンロ下のそなえつけガスオーブンで
試焼きをしました。

案の定、時間と温度を一緒にして焼いてみたら、全く違いました…

なので時間を伸ばして温度を調整して、焼き上げました。

　

担当のＵさんは、うちのお嬢より若い女の子。
ちゃんと気配りもできて、一緒にしっかり助手をしてくれました。
今日が来月の広報の締切。
最終の原稿を一緒にチェックして、完了です。