マジパン

ドイツのお土産に、LübeckのMarzipanマルチパン（マジパン）をいただきました　　　　

マジパンは、スペインのトレドやラ・リオハ、ドイツのリューベック、シチリアのパレルモの名物として知られるお菓子で、砂糖とアーモンドを挽いて練りあわせた、餡のような食感のあるものです。



いつかドイツのリューベックへ行くことがあったら、カフェ『ニーダーエッガー』で、マジパンケーキを食べてみたいものです。