ケチャップがない！

本に載っていた「和風BBQポークソテー」を作ろうと思いました。
作り方は簡単です。


---------------------------------------------------------------

【和風BBQたれ】

玉ねぎのすりおろし 1/4個分
にんにくのすりおろし 1/2かけ分
トマトケチャップ、しょうゆ 各大さじ2
みりん、酒 各大さじ1


1．和風BBQたれに豚肉を20分ほど漬ける

2．フライパン用ホイルを敷き、たれに漬け込んだ豚肉、野菜（ピーマン・ナス・オクラ・玉ねぎ・シメジ・人参等）を焼く

---------------------------------------------------------------



夕方帰宅して、冷蔵庫から解凍した生姜焼き用豚肉を取り出し、たれに漬けようとしたとき、「あ、ケチャップがないかも！」と気がつきました。




以前は、友人がたくさん周りにいて、「調味料がなくても、もらいに行けばいいわ」と思っていました。

「あ、酢がない！！」とわかって困ったなぁという時、ご近所のWさんちへ行くと、Wさんはお留守でしたが、中学生の息子さんが酢を分けてくれました。

鍋の準備ができて、さぁ食べようという時、「あ、ポン酢がない」とわかって困ったなぁという時、鍋が好きなご近所のKさんちへ行くと、「使っている残りだけど、いいかな」とポン酢の瓶を手渡してくれました。

もちろん、逆もありました。
「醤油がなくなってしまって」という人には醤油を、「明後日にはお米が実家から届くんだけど今日の分がなくて」という人にはお米を差し上げました。





今はみんな引っ越しをしてしまいました。

ずっと守られて暮らしてきたんだなぁと、いろいろ思う昨今です。