3月11日の つまみ

　

即座に残ってるものを 思い浮かべ、
あとは見てからだなと、いつもの スーパーへ直行。
大体の Menuは組んだけど、変更が あるのは毎度のこと。
途中ずいぶん焦ったものの、Tuさんが 7時半前、


接客で残業になり
これから電車のりまーす！ 💭


と遅れてくれたので、まぁ何とかなった。
誰か連絡したのかと思ったほど早かった Rくん、
定時 45分過ぎに帰ると LINE。
少し遅れた程度の ほぼほぼ同時スタート、
一回戦で済んだから助かった=3

　　≪さつまいもの スパイスマヨ焼き≫
　　

前日に蒸しておいた さつまいも、
一口大の乱切りにして器に並べ、
宮崎産スパイス調味料マキシマムを 振り、
マヨネーズを かけて、180度の オーブンで 10分くらい、
程良く焦げ目が付いたら できあがり。

Tuさん、一口 食べるなり、
「さつまいもに マヨネーズ？」って驚いてたけど、
逆に、えっ !? 使わない !? って感じだった。
普通に ある組み合わせよね？？？







≪マカロニグラタン≫



塩味を 感じるくらいの湯で マカロニを茹で、
ざるに上げて湯切り。
玉葱の薄切りを バター、オリーブ油で炒め、
マカロニ、缶詰の グラタンソース、牛乳、
味覇、塩こしょうを 加えて味を 調える。
料理用チーズを のせ、蓋を して しばらく置き、
とろ〜り とろけたら できあがり。
実際には フライパンの まま テーブルへ。

13日になってから気付いたんだけど、なぜ？？？
ただの一枚も写真が無かった！
しょうがないので最後に残った分を 撮って、
イメージ画像として貼り付けておきます。

　　≪グリーンサラダ≫
　　

最近は、お湯に浸けて パリッとさせ、
ざるに上げて湯切り、適当に ちぎった状態にして、
プラスチックボウルに入れて野菜室で待機させてる。
この日も トングを 付けて そのまま テーブルへ。
残っても そのまま戻せば良いから、
気持的に負担も無くて超楽。









≪かいわれの生ハム巻き≫



来客時、テーブルが華やかになって、
ようこその気持ちが伝わる気がするので昔からの定番、
コスモスが好きだったの、久々に作りました。

　　≪めかぶとろろ≫
　　

ところどころ皮を 剥いて塩で擦って洗い、
スライサーで千切りにした きゅうりと、
めかぶと納豆に付いてた たれで和えて できあがり。

おねぇちゃん何か手伝うよと言ってくれた Tuさんに、
冷蔵庫の小鉢を 出すの頼んで、
量が全く違うことを 伝えてなかったっっっ
よりによって、めかぶ美味しい～♪ と言ってる Rくんに、
一番少ないのが行っちゃって。
翌日用に残してたのを 彼に追加で提供した。

　　≪玉子豆腐≫
　　

Rくんが「玉子豆腐だぁ～♪」と喜んでた。
いつも行く スーパーのが謎に 4つセットなのよ。
うち今 3人じゃん？
1ヶ余るのも面倒だから買ってなくて (^^;

　　≪きのこの鶏バーグ ケチャップ煮 2日目≫
　　

3つ残ってたんだった？
最後 1つになって、それを 翌朝 Rくんが食べてくれて完食。

　　≪鶏つくねと大根の煮物 中 1日の 2日目≫
　　

写真は上手く撮れてなかったので、
まぁまぁの出来だった 12日のものを イメージ画像で使用。
これは作った日に撮ったもの。

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