10月20日の つまみ

　

Julianと 2日間は 2人。
前に、ミルフィーユ鍋を リクエストされてたんだけど、
土曜出勤は憂鬱で、帰って来て何も する気に ならないんだよね、
普段だって勿論そうだけど、気力だけで頑張ってるから。
この日、帰ると お風呂に入ってた Julianに聞いてみたら、
塩生姜鍋でも、白菜と豚バラの組み合わせなら良いと言うので、
手間の掛からない方で勘弁してもらった。
白菜と豚バラを 重ねて切るだけでも、
結構 手間と時間が かかるんだよね。　そんな元気は無い。
また今回も、写真を デカくして誤魔化します (笑)

　　≪塩生姜鍋≫
　　

Julianにも味見してもらうと、何かが足りない、生姜じゃない？
とのことで、生姜の スライスを 増量、あとは ピンクソルトのみ。
豚バラは、一度 茹でて脂を 落としてから鍋に入れました。

　　≪里芋煮 3日目≫
　　
　　写真は 2日目のだけど、4ヶくらい残ってたので・・・






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