7月16日 キムチ雑炊

　

大学の近くで バイトが 10時～ 2時だった Julian。
2：22に、電車が決まったら連絡すると言ったきり、
20分 近く連絡が無くて、 どうしたのかと思って聞いたら、
100均に寄ってたらしく、帰りの車で、
勉強に使う ペンや ルーズリーフ、
前回の登校日が土砂降りで行けなかったから、
今日 行って来たんだと説明してた。

お昼を 食べようかと考えてたところを コスモスに阻止され、
Julianからも連絡が入り、あれこれ決まった後、
迎えに行くまでの間に食べました。
朝作った キムチ雑炊、2食目です。

　　≪キムチ雑炊≫
　　

鍋に水、冷ごはん 大きめの お茶碗 1杯分、
中華の極み、絹ごし豆腐 1/2丁、
大根の千切り、小さな お茶碗 1杯分を 入れ、
ごはんが ふっくらして とろみが出るまで煮る。
(これで大体 3食分)
キムチの素で味を 調えたら、
火を 止めて蓋を して、しばらく蒸らせば できあがり。
白菜キムチ、小葱の小口切りを のせて♪

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