鶏ムネ肉の丸揚げ ピリ辛ねぎ生姜のせ

　

≪鶏ムネ肉の丸揚げ ピリ辛ねぎ生姜のせ≫



鶏ムネ肉を 観音開きにして フォークで裏表全体を 刺し、
砂糖、ピンクソルトを すり込んで しばらく置く。
片栗粉を まぶして揚げ、
油切りの後、食べやすい大きさに切って器に盛り付ける。



ピリ辛ねぎ生姜に ヤマエの白だしを 加え混ぜて のせ、
小葱の小口切りを 散らして できあがり。

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