10月23日 豚肉の ピリ辛炒め弁当

　

確か 1時半頃に寝て、また寝るのが遅い時の お約束、
短時間、4時半に トイレで起きちゃってたから、
運転する日は睡眠時間を 確保しなきゃだし、
目覚ましまで 45分しか無かったけど、何とか寝た。
働き方改革で、コスモスが 1時間 遅い出勤、
夜は遅くても ゆっくり寝られるはずだったのに。

　　≪豚肉の ピリ辛炒め弁当≫
　　

起きて一番に、塩鮭は焼き網に のせておく。

玉子焼きは砂糖のみ、玉子焼き用の フライパンで、
最近の、私の中での流行り、2cm角の棒状 !? に焼いた、
ら、ちょっと時間が長すぎて黒くなっちゃった (-"-;)

生姜焼き用の豚肉を 5mm幅程度に切って、
細切りの玉葱と サラダ油で炒め、
宮崎産スパイス調味料マキシマム、
ヤマエの薄口醬油「つき」、七味の味付け。

下茹でして冷蔵保存している ブロッコリーと、
乱切りにした ウインナーを サラダ油で炒め、
塩こしょうで、しっかりめの味付け。

きんぴらごぼうは前の晩に作ったもの、あとは こもち昆布。

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