沖縄での一人暮らし

延べ8年間、沖縄で一人暮らしをしました。歴史・自然・文化を伝えます。

コーレーグースが出来た

2007-01-10 | 料理
2ヶ月前に記事にした コーレーグースのつくり方ですが、すっかり出来ていました。
なかなか、深い味わいです。

それで唐辛子ですが、東村の共同売店で100円で売っていたので、また2袋買ってしまいました。
右側が、それでつくった新しいコーレーグースです。
前回の残りの泡盛に唐辛子を加えました。

左側は、量が減って黄色くなっていますが、2ヶ月前につくったものを、一番左が調理用の小瓶に移し変えたものです(下の写真)。
唐辛子により、泡盛の色が黄色くなっているのが分かりますか。