定年後の田舎暮らし

 定年後、神奈川県から北海道のニセコへ移住し、田舎暮らしを始めました。

真夏の花達と野菜5)

2024-07-31 06:23:52 | 野菜と花

気温が上がって野菜がだいぶ採れるようになりました。

 キュウリと赤蕪。

 ナスも採れ始めました。

「トマトとピーマン」やっと大玉のトマトが1個生りました。今年は少し早いよう・・・

 エンドウ豆が膨らんできましたので、早速豆ごはんを作りました。

 数日後もエンドウマメが・・・今度はスープにしようかしら?

 2回目の「インゲン」の収穫。お肉や合いびき肉と一緒にソテーして、しょうゆと酒で調味したり、焼肉風の味をつけて食べています。

 今年は赤蕪も白蕪も実入りが良くて、柔らかです。今までは固い芯があるような蕪になることもありましたが・・・

 ブロッコリーが一度に3個も・・・少しずつ採れればいいのですが。1個は友人に分けてあげ、余分なものは蒸して冷凍保存しました。

 我が家の2畳ほどのスペースには、「山わさび」がびっしり生えています。毎回おろし金で擦るのも面倒なので、まとめてミキサーにかけて冷凍保存します。お刺身や、冷ややっこ、ステーキのたれにも混ぜて香りを楽しみます。

 

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5 コメント

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⏎真夏の花達と野菜 5) (武田 円)
2024-08-12 06:40:30
 あらー
いよいよ 新鮮野菜の収穫が 目白押しーー
次々と うれしい悲鳴ですねー🍅🍅
種類も豊富 あれやこれ
食べつくす 楽しみありますねー
新鮮野菜は 元気の源でもありますねー(*^^)v
 すばらしき 田舎暮らし
さすが じゅんさん(*^▽^*)
よろこび たのしみひとしお(^_^)v(^_^)v
いい暮らしー おいしー
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Unknown (武田 円)
2024-08-12 06:56:24
 次々と収穫
   キュウリ🥒🥒
   ナス🍆🍆🍆
   トマト🍅🍅
   ピーマン
   エンドウ豆
   インゲン
   赤蕪 白蕪
   ブロッコリー
   山わさび
   色々色とりどりに
   いいですねー
新鮮野菜市場開店 夏のまき😊😊
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武田 円さんへ (じゅん)
2024-08-12 18:54:17
 小松菜や蕪、キュウリなどの夏の野菜はそろそろお終いですが、今はインゲンとミニトマトなどがが沢山採れています。近くへいらっしゃる時はお寄り下さい。
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Unknown (Unknown)
2024-08-13 14:38:54
 はーーい ありがとうございます
その折には ひょっこり寄らせていただきますねー
(^-^) 
そう思えるだけでも ごっつ楽しみでえす
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武田 円さんへ (じゅん)
2024-08-13 16:08:09
お待ちしています!
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