血液サラサラ サラダ

わが家の菜園ではこのところ、タマネギの収穫時期です。

 

 

　　　

今年はタマネギがよく育ちました。

 

 

 

　　　

家に持ち帰り、よく乾かして。

 

 

 

　　　

さらによく干して・・。

これで長期保存が可能。

 

新鮮なうちは玉ねぎスライスで、キャベツの千切りといっしょにいただくサラダが美味しい。

キャベツも自家製。ノンオイルドレッシングと黒酢をかけて、血液サラサラ サラダの出来上がり。