カナダに戻る前に味わった暁製麵の旨いラーメン

泡立ち豊かなラーメンを食べたことがある。

初めて見たその日の感動は今でも忘れない。

驚きの泡立ちに一口すすったラーメン。

もっちゃり、というか、ほんわかするまったり味。

まろやかスープの風味にもゲ・ゲ・ゲ・・・。

今でもそのときに味わった感動に魅了が残像のように焼き付いた頭の中。

こんなに美味しいラーメンは明日の朝に出発して再びカナダの国に戻っていく。

つい先日にも、暁製麵のまろやかラーメンの食味をかーさんに話していた。

豚骨のように見えるまろやかラーメンであるが、とんこつ味がしない。

とんこつ醤油味でもなさそうなまろやかラーメンよ、もう一度、である。

２人に誘いをかけて出かけた田原本町・阪手にある暁製麵。

ウエディング帰りの後片づけに時間がかかって到着は遅い時間帯になった。

７５０円に値上げしたとんこつ味の鶏豚だしらぁ麺白濁。



かーさんは、魚介醤油味のだしらぁ麺。



時期合わせたのかどうか知らないが、ちょっぴり辛味の担々麺は７８０円。



口コミ数のなんと多いこと。

批判でなく美味すぎるからリピート客も多いやに聞く。

どれもこれも頷く本格的な味。

ひと口食べて、納得できる味に魅了した次男は、追加注文に１００円の替え玉。



真似はできないから、横目で見ていた。

（Ｒ１．１０．２１　ＳＢ８０５ＳＨ撮影）