どんたく（大阪 梅田）：ちゃんぽんはお酢を入れるとまろやかで胡椒が立つ

　ちゃんぽんシリーズ開拓と思うが、夏の暑さに負けて地下街で涼しいどんたくに。

　お酢を入れてみると白湯がさっぱりまろやか。胡椒の辛さも対比する。より、キャベツやモヤシがおいしくなる。夏の疲れにも良いようだ

　お酢をどしどしなら北浜の龍門もお酢どしどしで味がよりまとまる。こちらは清湯系だ