麺家 あくた川（京都 今出川）：賑わいが復活、学生の間で若返る、粘りが多くなりうまい

　久々にAllegretta（25C）に乗り相国寺に、鐘楼の洪音楼の組手（唐様と和様の折衷：https://www.shokoku-ji.jp/guide/　）が面白い。

　5分前に並ぶと、6番目。同志社の学生も対面授業でか増えたようだ。並にキャベツ（800円）を、固め・薄目・脂なしで。

　胡麻とニンニクを大盛で入れ、熱い麵の下に入れる。胡椒と一味もたっぷり。まずは胡麻まみれ法蓮草から食べるがスープの粘度が高くなりうまい。

　麵も、キャベツ、胡麻、ニンニクで何とも楽しめる。チャーシューもレア気味の燻製なのかうまい（薄いのが一切れ）

　楽しんで、最後は胡麻入りスープと水で楽しむ、店の前には行列が。ゆっくりご飯お代わりの馴染みが多く、回転は悪いがリピーターが多そうだ