野草(イエツァオ)なくらし!

文京区改め金生町で草をアートし売り、食べています

ミニダイコ

2013-03-04 22:12:20 | 日記・エッセイ・コラム

Img_3495

なんとなく春めき始めた。

日の出6;29分日の入り18:3分と陽が長くなったこともあると思う。

朝7時でも薄暗く、夕方5時だともう薄暗いとやっぱし寒さが身にしみる。

まだ芽吹きは感じられないが畑へ行くとダイコやカブに花芽が付き始めた。

バッタがいなくなり新芽が出ても食べられる心配もなくなった11月ばら蒔いていたダイコは予定どうり大きくはならないが葉は育っていた。

花を咲かせて楽しもうと思っていたがダイコ部分が赤紫色なので引っこ抜いてみたら形がとても可愛い。

畑で自然交配した種をまいたので形はばらばらだし赤紫色に色付いているのやらいないのやら。。

煮物やスリダイコにするほど大きくはないがせっかく野菜として生を受けたのだから葉っぱともども漬物にすれば食べれるだろうと塩漬けにした。

  (写真はクリックすると大きくなります)

コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする