妹のきんかんがニラ好きで年中ストックしているそうだ。
畑に植えているがきんかん用もはない。
一か月ほど前きんかんが来る日の朝河川敷のニラポイントへ採集しに行ったが草刈りされた後でがっかり。
先日通りがかりに見るともう草は伸びている。
またきんかんが来る日の朝行ったが朝露がすごい。
すこしひるんだがいい具合に８０センチ幅ほどに草刈りしてくれている。
ニラポイントは草が生えていてもすぐ見つけられるように歩数を数えてある。
ぴったしの歩数の場所まで道はつけられていたがニラまで刈られていてがっかり。
あきらめきれずに刈られた草を持ち上げると刈られてないのもありそのあたりにはたくさんあるはずなので目を凝らすと生えている。
競争相手ではないがどうしてそこまでだけ草刈りをしたのだろう。
とりあえず沢山採集した。
一人で整理するのは大変なのでやってきたきんかんと整理。
２人ですればはかどる。
きんかんがかなり持ち帰った後撮影。
細かく切り醤油漬けにしたり塩漬けして保存食。
勿論薬味や卵焼きなどにもする。
