まだ梅雨明けせず草がどんどん伸びるので草引きが忙しい中ミョウガが花盛りになってしまった。
花を食べられるのは嬉しいが一日花。
毎日小さな花を摘む作業が加わった。
その上種を蒔いたオクラやキュウリが遅まきながら実り始めた。
キュウリは初めの数本は大きくしない方がいいらしいので早めに摘んだのとオクラ。
去年挿し木後初めて咲いたピンクバラと。
去年より畑のミョウガはおすそ分けできるほどになった。
買うと高価らしく意外と喜ばれる。
薬味として毎日ミョウガの花食だが食べきれなかったのは塩漬けにして保存食にする。
