油淋鶏（ユーリンチー）

今日　ＮＨＫのあさイチで見た　油淋鶏（ユーリンチー）です
鶏肉があったので　作ってみました

　　(ピンボケ！)　　　←テレビの画像

レシピでは　鶏もも肉ですが　家にあったのは　胸肉でした
でも　やわらかく　揚がって　美味しかったです

たれ　は　簡単ですが　美味しいです

　　　たれ　　　　・砂糖・・・大さじ３
　　　　　 　　　　　・酢・しょうゆ・・・各大さじ４

　　　　　
今度から　から揚げには　必ず　このたれを用意したいです
酢は　黒酢でも良いそうです
私は　黒酢と　ふつうの酢を　半々に使いました

酢としょう油が同量で　砂糖がそれより　やや少なめ　
と　覚えれば　良いそうです



下に敷いた　たっぷりのレタスが　美味しそうなのも　作った理由

でも　レタスがなかったので　夕方暗くなってから　
歩いて　スーパーに行きました

雨はやんでいましたが　寒かったです
でも　おかげで　やっと　総歩数　8,000歩になりました
雨の日は　歩数をかせぐのが　難しいです


レタスが高いと　聞いていましたが　１個158円でした
２人で　１個　食べてしまいました！

発表会Ⅱ

１２月に　また　リコーダーの発表会があります
今度は　大きなホールではなく　いつもの練習室です
リコーダーだけの　発表会だからです

全体合奏のほかに　グループ発表もあります
私のグループ(３人)も　発表します

・・・と言っても　初心者向きの　簡単な曲です



・グリーンスリーブス
・ロングロングアゴー
・夕焼け雲

の３曲です　　　アルトリコーダーの　(２部)合奏曲です


ぼかし肥　発酵続行中

今朝も　ぼかし肥の箱の中は　表面全体が　白くなっていて
温度は　５０℃を超えていました

まだ　内部までは　白っぽく　なっていません
全体が　白っぽくならないと　完成ではないようです