苦手だったロールキャベツ成功！

県内産の　大きなキャベツが98円（税抜）だったので　ロールキャベツに挑戦しました

キャベツの葉が　切れてしまわないように　上手にはがせないので　ロールキャベツは苦手でした

ネットで　上手にはがす方法を　探しました

うまくできました　　意外と簡単なんですね

きれいに巻けました

ビーフコンソメで煮ました

なんだ　　簡単なんですね！（笑）

藁で挟んである　藁サンドねぎ　

白い部分が　40cm　近くになりました

また　お昼の　うどんに使いました

ブロッコリーの側花蕾が　紫色になっちゃってます

茹でたら　緑色になりましたけど・・・

今日も寒かったけれど　午後は　買い物がてらの散歩に行きました

歩数も　階数も　クリアしました

寒さに負けずに　頑張ります

キッチリ50枚数えて行きました

貯まっていた小銭（硬貨）を　郵貯の口座に入れるのに　注意が必要になりました

硬貨50枚を超えると　手数料がかかってしまいます

昨日　硬貨を50枚ずつ　封筒に入れておきました

今日は　この50枚を　持って行って　入金してきました

間違いの無いよう　２回数えました

郵貯の窓口で

「50枚を1枚でも超えると料金が発生します。機械に入れてから減らすことはできません」

と　注意されました

2回数えてきたから　大丈夫だとは思いましたが　念のため　その場で1枚減らしておきました

セーフでしたが　ちょっとドキドキしちゃいました

何回かに分けて　50枚の硬貨を　預けに行きます

50枚を超えないように　何回も確かめてから　行きます

あと５回行けば　終わります

散歩がてら　行きます

財布の中の小銭が多くなると　重くて嫌なので　箱の中に入れておくので　だんだん貯まってしまうのです

こんどから　あまり貯めないうちに　預けに行こうと思います

普段は　クレジットカードか　プリペイドカードで　払うことが多く　現金で払うことは　少ないのですが　硬貨が全く無いのも　困ります

なんとか工夫して　硬貨をうまく扱わなくちゃと思います

寒くて　外に行くのが嫌ですが　野菜を採っておかないと困ります

お昼の　うどん用の野菜です

この野菜と　薄切り豚肩ロース肉で　肉うどんにしました

あったかくて　美味しかったです

午後は　郵貯と　スーパーと　ドラッグストアで　少しだけ買い物

歩数と　階数を　確保しました

寒くても　外に出なくちゃダメ！　と自分を励ましています

回転ずしのテイクアウト

近くに　いくつかの回転寿司店があります

前を通ってみると　けっこう客が入っていて・・・　まだちょっと怖いかな～？

・・・ということで　テイクアウトにしました

電話で　好きなのを注文しておけば　作っておいてくれます

私は　鯵・まぐろの赤身・サーモン・鰤を注文しました

17時に　取りに行きました

10貫は多かったようです　　満腹！

回転寿司ですから　高くはないけれど　なかなか美味しかったです

たまには　こういう手抜きも　良いでしょう

午前中は　用事があって駅のほうまで歩きました

途中にある　歩道橋は　全部　使いました

歩道橋って　上がりきると　眺めが良くて　気持ちが良いんですよ！

片道だけで　10階分になったので　今日は歩道橋筋トレには　行きませんでした

なんか最近　階段を見ると　上がってみたくなります

高齢ですから　足元に注意して　気を抜かずに　昇降してます

歩道橋筋トレ？

買い物もないし　用事もないのに　駅のほうへ行くのは　やめておいた方がよさそうな状況です

仕方ないので　階段を求めて　近くの歩道橋を　昇り降りして　筋トレすることにしました

歩道橋筋トレ　では　なんだか悲しいけれど　なんにもしないよりは良いでしょう

こんな状況でも　工夫して　体を動かしたいと思います

マンションだったら　外階段を昇降できるから　よいだろうな～と思いますが

自分が住んでいないマンションの階段を　昇降するのは失礼ですから　できません

帰りに　団地の入口で　野菜を売っていたので　ほうれん草を買いました

柔らかくて　美味しいほうれん草でした

根元の赤い部分が　美味しそうだったので　切り捨てずに　食べました

これで　100円は　安かったです

2人分には　多いくらいでした

おでんにするため　畑の大根を抜きました

まっすぐで　長い（50cm）大根でした

大根は　あと8本残ってます

食べきれるかしら～？

ロウバイが　花盛りです

一日遅れの小豆粥

今年は　小豆粥を作りたかったのですが　昨日15日は　バタバタしていてできませんでした

今朝は　ゆっくりできたので　数年前に作ったときと同じ　土井善晴さんのレシピで　煮てみました

土井さんのレシピは　小豆1カップに　米は0.5カップと　小豆が多いですが

その通りの分量で　煮ました

砂糖も塩も入れません　　　好みで　後からかけて食べるのです

小豆は　お通じにも良いし　ダイエットにも良いそうです

ただし　砂糖を沢山入れたらだめですよね

その点　このレシピは　砂糖が入ってないので　安心して食べられます

私は　塩も砂糖もかけないで　美味しく食べました

一日遅れの　小豆粥でしたが　べつに　いつ食べても良いのですものね

体に良さそうなので　また　作りたいです

また　コロナが心配になってきたので　人の多い所へ出かけるのは　やめておきます

今日は　歩ける範囲の階段を探して　階段散歩をしました

このところ　iPhoneの　「上がった階数」は　20階くらいの日が多くなっています

「ただダラダラ歩いててもダメだよ。　心拍数の上がる運動しなきゃ」と

いつも　医者に言われるからです

100段くらい上がれば　けっこうハーハーするから　心拍数も上がってるかな～？

20階なら　320段になる計算です

一昨日　秦野駅で見た　ロマンスカー「ふじさん号」

これに乗って　御殿場に行きたいな～

べつに　アウトレットに行きたいわけじゃありませんが・・・

ほうれん草がロゼット状になってます

ほうれん草は　大きいのから間引いて食べていますので　だいぶ株間が空いてきました

後から　大きくなったのが　ロゼット状に　広がっています

ネット記事　⇓　

ほうれん草は葉に含まれるシュウ酸の作用によって虫の被害をほとんど受けません。

また、秋まきの場合は霜にあたることで甘みが増すので、過保護にせず外に出しておきましょう。

寒さにあたると、背が低く地面に葉を広げるような形（ロゼット状）になります。こうなると、葉が肉厚で味が濃厚になります。

 

ロゼット状になったのは　束には　しにくいです

このほうれん草を　ミルクスープにしました

朝の生野菜は　寒くて嫌だから　ほうれん草スープにしているよと　友達が言ってました

私も　すぐに真似をしました　（このレシピで作ってみました）

ほうれん草以外の材料は　いろいろ工夫できそうです

明日の朝も　作ってみます

庭に置いてあった　松ぼっくりが　雨で濡れたら　⇓

それが　乾いたら　⇓

乾くと　松笠が開くんですね　　面白い！

11回目の吾妻山

天気が良いので　二宮・吾妻山に行きました

過去の記録を見ると　今年は11回目になります

電車・バスを使って　一人で行きました

天気は良くても　風は冷たかったです

でも　富士山は　これまでで一番だったように思います

芝生の斜面では　遠足の幼稚園生が　ゴロゴロ転がって遊んでいました

ウィークデーでしたが　大勢の人が来ていました

あと何年　行けるかな～

餃子鍋

生協の冷凍餃子で　餃子鍋 にしました

畑の隅に残っていた　小さい水菜を使いました

あり合わせの野菜を　たっぷり使いました

熱々で　簡単で　気に入りました

焼き餃子みたいに　油はねが無いのが　良いです

今日は　風が強く寒そうでしたが　外を歩いたら　暑くなりました

やっぱり　体を動かすからでしょうね

汗をかきかき　いっぱい歩きました

舞茸を入れたら茶碗蒸しが固まりませんでした

デパートで　百合根と　海老を買ったので　また茶碗蒸しにしようと思いました

良い舞茸があったので　椎茸じゃなくて　舞茸を入れてみました

海老も冷凍ものじゃなく　生の海老を　ちゃんと殻を取って使ったんです

さぞかし　美味しい茶碗蒸しになる・・・予定でしたが・・・

何分蒸しても　卵液が固まりません・・・？？？

海老や百合根は　茶碗蒸しの定番だから　固まらない原因は　舞茸かもしれない・・・

検索してみたら　やっぱり原因は舞茸でした

ガッカリ・・・

明日　もう一度　作ってみるぞ！

畑の　絹サヤエンドウ

笹の葉に守られて　寒さに　耐えているようです

寒い日はシンプル茶碗蒸し

先日　一人で　回転寿司じゃない寿司屋に行きました　（電子商品券を使いたくて）

その時　茶碗蒸しが付いていて　美味しかったので　今日は　自分で作りました

寒い日には　熱々の茶碗蒸しが　いいかな～と

具が無くて　小雨の中　ホウレン草を　少しだけ採ってきて

具は　ホウレン草だけ・・・の　シンプル茶碗蒸しです

昼食の後　出汁を取っておいたので　夕飯支度の頃には　出汁が冷めていて　あとは　簡単

この器は　お茶の茶碗なんですが　茶碗蒸しにも　合いました

（紅茶にも　合いました）

茶椀２つ分より多かったので　もう1つは　抹茶茶碗を使いました

たっぷり入って　これも良かったです

簡単でも　ちょっとご馳走っぽくて　寒い日には　何回も作ろうと思いました

なんにも具の無い　具無し茶碗蒸し　だっていいじゃない～

出汁が美味しければ　美味しい茶碗蒸しになるんだな～と　思いました

白っぽい器でない方が　合うかもあしれないので　次は器を変えてみましょう

今日は　1年分の医療費の計算をしました

確定申告に使うので　この時期の年中行事です

夫が　エクセルを駆使して　ほとんど　やってくれましたが

やってもらっちゃったら　意味ないな～と思いました

私だって　エクセル習ったんですから　ゆっくりやればできそうです

来年は　自分でできるようにしたいですが・・・