90分ラン

昨日の出来事では、味の言及なんて安易に
するもんじゃないということを思い知らされました。

そして、お客様のニーズは的確に把握すること。

心に刻みました。

最近は、豆の保管はどうしたらいいですかという質問が
多いのですが、200g程度ならすぐ飲み切る分量なので、
特に気にする必要はないといつも言っていました。

ですが、もしひと月もかかる場合は冷蔵庫に保管が
今の時期はいいでしょう。

最近酸味がないのがいいという方の好みの表現も
微妙な問題をはらんでいるのでおいそれとは答え
られないものがあります。

珈琲好きの食卓には飲みごろを過ぎた豆はないと
思われますが、ひと月も過ぎた豆というのは普通の
家庭にはありふれているようです。

そして、今の時期酸化は早く進みます。

すっぱくなっているのは論外ですが、実は酸味が
強調される程度なら、それはその豆の酸味の質を知る
にはこのくらい強くなっている方がいい味に感じる
場合もあります。

これは語りだすときりがなくなりますし、異論もあり
ますので、この程度で切り上げて昨日のランの話。

土曜のバスケット練習会から昨日の90分ランと
この暑さの中では体力消耗が激しい運動です。

距離にして15Kでもともと週二回90分のLSDをすると
いうのが、停滞気味のランの刺激策でした。

LSDですからゆっくり長くというコンセプトのはずですが、
ランニングの雑誌などによるとキロ当たり5分がその
ジョギングペースということで、私としてはこのペース
がベストの目いっぱいの速度なので何がゆっくりだと
なってしまいます。

ただ、15KだとK5分なら90分切れないとだめなことになり
90分走ることもペースを保つことも両立するにはもっと
長く、早く走ることがもとめられることになります。

とりあえず、昨日は90分ランなのに90分を切ることを
目標にして走り出しましたが、残念なことに90分丁度
でした。

そして、やはり後半最後の影森の踏切を渡ったあとは
自宅まで直線というところで膝の上がかくかくと痛く
なり、これは足が持つかという状態になりました。

この膝の痛みはふくらはぎの筋肉を使った反動ででる
ように感じます。

まだ、ふくらはぎだけで走るフォームなのかと走り方
の悪さを感じますが、それだけでもない感じもします。

15Kのコースを書いて置くと、自宅から秩父神社市立病院
、一中、旧秩父橋、寺尾の信号、で左折し公園橋へ向かい、
巴川大橋を渡って、影森中、影森小、昭和電工入り口を
左折して自宅というコースです。

普段の11Kコースよりたった4K違うだけですが、疲労感が
違い、体のダメージも感じますが、それだけじゃなく逆に
得るものがあるように感じるから不思議です。

前回は、この次の日に19Kを走っており、さらに走ることで
何か得るものがあったのでしょう。

とりあえず今日は何K走るかは未定。

さて焙煎。そのあと11時から一時間ほど配送。午後は
試飲可です。お出かけください。