蕎麦屋酒

一応、本の紹介です。

古川修（2004）：蕎麦屋酒～ああ「江戸前」の幸せ（光文社新書136）、光文社、244p．

この著者、同じ新書で「世界一旨い日本酒（こちらは2005）」というのを著している方で、私自身は新しい方を先に読んでおり、このたび、古い方の「蕎麦屋酒」を読みました。

この「蕎麦屋酒」、四文字熟語ではないけれど、慣用的なコトバになっています。

「蕎麦屋で、蕎麦屋ならではの肴－場合によっては天ぬきも－を蕎麦屋らしい、しっかりとした酒を季節に燗で冷で楽しみ、最後に蕎麦をずずずっと」

という、物語・背景と共にあるべき日本酒らしい、いい言葉です。
タイトル付けの勝利ですね。中身を確認せずに買ってしまいました。

中身は、「世界一旨い日本酒（刊行順は逆）」の基本コンセプトに、蕎麦・蕎麦屋の雑学と、蕎麦屋リストを加えた体裁となっています。
出てくるお酒やそれを巡る人々（店）も、「世界一旨い日本酒」の蔵、人、酒屋さん、居酒屋さんとさほど変わりはありません（まあ、順序の問題もあるのでしょう）。
もっと、「蕎麦屋酒」という、舞台、肴、酒、物語といった「組になったセット」にスポットライトを当てて欲しかった、というのが正直な感想です。
そう言えば、亡くなった漫画家・江戸風俗研究家の杉浦日向子さんが「昼下がりから蕎麦屋酒」的なエッセイを書かれていました。探してみようっと。

でも、この「蕎麦屋酒」、「自棄酒」「迎え酒」とかに比べ、本当にいいコトバです。

牛込・神楽坂　酒類卸 升本総本店
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