一夜城 made of ボージョレ

ずらりと積まれた酒の箱、、、、、、そう、明日解禁のボージョレ・ヌーヴォです。
我々問屋には昨日から今日にかけて入荷、今日中にお得意先にデリバリです。
この積まれた城壁も今夜には取り壊され、まさに一夜城といった趣です。

直前までこんな状況で大丈夫？という声も聞こえそうですが、逆にこれはJust-in-timeが成り立っている物流体制の賜物といえるでしょう。

昔の物流体制（特に長距離輸送）であれば、フランスを出てから日本の税関を出るまでにかなりの余裕が必要となったでしょうし、そうすると解禁日の何日も前には届いてしまう酒屋さんも出てくるでしょう。ついついお味見を、で「解禁日に飲む」というスタンダードも崩れてしまうかと。

もちろんリスクもあります。事実、今年は某大手では予定より一日の遅れ、、、今夜到着となり、夜を徹してデリバリ、だそうです。ご苦労様です。

ところで、「新酒を早く飲む」ことは江戸の昔からで、毎年秋から冬にかけ灘で造られた新酒を西宮から江戸へ運送する速さを競う「新酒番船（樽廻船）」も有名です。
ちなみに物の本によれば、この新酒番船の速さは時速12kmほどということですから、江戸まで三日三晩かかったことになります。

さて、今年のボージョレの出来は？とよく聞かれますが、我々も深夜０時までは我慢、我慢、です。楽しみに待つことにしましょう。
（なお、以前お知らせいたしましたように、明日はボージョレ・コンサートです）


（担当：田中）

牛込・神楽坂　酒類卸 升本総本店
http://e-masumoto.com/default.aspx