東大で甘酒の研究をしているらしい（甘酒党宣言その５）

がんばろう日本
～被災地に想いを。我々の仕事をしよう！～




甘酒党宣言、その５、です。



最近は、大学もプレスリリースなるものを結構出して、社会へのアピールを図っています。







こんなのが↓↓↓





東大で、甘酒の研究をしているらしい



甘酒の、「飲む点滴」と呼ばれるほどの栄養分が合成されるメカニズムを解明したそうです。



ちなみに主役は、この方



麹菌




そう言えば、東大構内の東大グッズ売り場（というのかな？）には東大に保存されていた、沖縄戦で失われてしまった泡盛菌を使った「御酒」というのを売っていましたが、そのうち「東大甘酒」とかも出るのかなぁ？


受験生（の多く）は未成年でしょうから、泡盛はダメでも、甘酒はいけそうですね。



甘酒飲んで、東大へ行こう！！！なんてね。




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