牛込・神楽坂 酒問屋 升本総本店の別館「涵清閣」 主人が語る

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日本のぶどう、日本のワインpart2(酒の紹介)

2007-09-25 10:37:21 | 酒のご紹介
シャトー・メルシャン ジェイ・フィーヌ(J-fine)メルロー&マスカット・ベリーA2005

先日感心したメルシャンの日本のぶどうシリーズ、ジェイ・フィーヌ。
昨夜はこのラインの赤ワインを飲みました。
塩尻のメルロー55%、山梨のマスカット・ベリーA45%ということです。

マスカット・ベリーAの特徴をちゃんと理解していないのですが、恐らくマスカット・ベリーAの影響でしょう。
メルローの滑らかさがさらに滑らかになっています。
そして甘くはないけれどイチゴジャムの香りと、フレッシュな酸味。

お醤油味や甘辛味ともよく合いそう。
味わいは全然違うけれど、ゲヴルツと同じような合わせかたができるかな?とも思いました。

希望小売価格は1,507円。
前回のシャルドネ&甲州同様、これもイケます。
まだ他にもあるようですので、次回に。

株式会社 升本総本店
http://e-masumoto.com/default.aspx



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