ナルコユリに似ているが茎が角ばり陵を持つから丸茎のナルコユリと区別することが出来る。地下茎がポコポコと膨らんでいてヤマノイモ科のトコロに似ていて甘みがあるからアマドコロなのだそうで、山菜扱いされている。
まだ食したことが無いのでいつか試そうと思いつつ、あるとき「地下茎にはアルカロイドを含む」ということを知った。「なんでそんな危険なものが山菜なんだよぉ・・」。少量なのだろうがむやみやたらと食べてはいけないということである。
植物にとっては自己防衛の手段、ようやくアマドコロもそういう能力を獲得してこれからもっと発展させようとしている途上なのだろう。どんな生き物も時間と共に変異し新しい能力を獲得していく。人も同じで日々進歩しないといけない。
まだ食したことが無いのでいつか試そうと思いつつ、あるとき「地下茎にはアルカロイドを含む」ということを知った。「なんでそんな危険なものが山菜なんだよぉ・・」。少量なのだろうがむやみやたらと食べてはいけないということである。
植物にとっては自己防衛の手段、ようやくアマドコロもそういう能力を獲得してこれからもっと発展させようとしている途上なのだろう。どんな生き物も時間と共に変異し新しい能力を獲得していく。人も同じで日々進歩しないといけない。