干し柿づくりついに実現

　和宮様がかねがね「干し柿を食べたいのじゃがー」とつぶやいていたところ、某隊長から「渋柿が２千個以上もあるよ」と連絡が突然入り込んできた。
　さっそく馳せ参じたら、すでに収穫してくれていて、しかも干しやすいように枝を切っておいてくれた。
　どうしようもない事件がニュースを占めるなか、わが家にはありがたいことが連続している。

　　　　　
　和宮様がまたもや髪を振り乱して柿の皮を剥いていく。
　そしてついに剝き終わり、畑にある物干しに天日干しする。
　しかし、ずっと干しておくこともできないので、やはり軒下に移動する。

　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　道草山を背中にしているわが家は陽当たりが悪い。
　そうは言っても、他に適度な場所がないので暗い軒下で我慢することにする。

　　　　　　
　全部で１００個ほどとなった。
　町内をめぐると、柿が収穫されないまま放置状態であることが多い。
　どうにかできないものかといつも思う。
　今年は生り年だったので、カラスも盗みに来ない。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　店では甘柿も渋柿も値段的には変わらないのが不思議だが、渋柿がけっこう需要があるのがわかった。
　干し柿は手間暇かける時間をかければ甘柿をしのぐ旨みがある。
　なにしろ、干し柿はとても高価だ。
　安い中国産は不安だし。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　残りの柿は焼酎を吹き付けて違う楽しみとする。
　毎日柿三昧だった日々は過ぎ、柿が食卓を飾る場面はめっきり少なくなった。
　光陰矢のごとし。
　自分の生きられる時間を考える。