ついに粉ショウガを年内完成

　収穫したショウガをスライスして天日干ししたり、乾燥機に入れたりして、ショウガチップができていく。
　ここまでするのが結構な手間がかかる。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　それを「ミルサー」に入れて、粉にしていく。
　大量にはできないので、少しづつ作っていく。
　和宮様の忍耐力が発揮される。

　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　
　ミルサーでできた粉はまだ粗いので、目の細かい茶漉しでさらに小さい粉を作る。
　粉が舞うのでくしゃみに注意しなければならない。
　消毒した空き瓶に完成した粉ショウガを入れていく。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　大量にあったショウガを粉にすると「こんなものか」と思うほど少なく見える。
　店で粉ショウガを買うとなると結構な値段がするが、手間を考えると納得する。
　なんとか、年内にショウガを粉にすることができた。
　ひとりでやりきった和宮様にまたまた平身低頭がしばらく続く。


　　 ＜ 伊勢谷友介『社会彫刻』より　＞
　　　「７０億人が日本人と同じ生活をすると、地球は２.４個必要だという。
　　　　すでに破綻している我々の生活。
　　　　ただ、現在のテクノロジーと古(イニシエ)からの知恵を総動員すれば、人類が地球に生き　　　　残れる循環はつくれる。
　　　　利他的な人間の数が増えることは、種として一つの大きな進化になる。」