ニラの香りが漂う玉子焼き

ニラをたくさん入れた玉子焼きはバテ気味の体に効きそうだ。ニラの香りがプンプン漂うように細かく刻み卵液と合わせて焼き上げる。酒肴なので砂糖の添加はあくまでも控えめにし塩で味を調える。出汁巻風にしたい時には少量の片栗粉を加えると素人でも失敗しにくい。美しく作るにはただ練習あるのみだ。

福山市の国道３１３号・三吉町南２丁目交差点からエディオン福山新本店（建設中）を望む

国道３１３号・三吉町南２丁目交差点（三吉南陸橋の上）からエディオン福山新本店を望む。既に東側には壁が出来て大きな看板がいくつも取り付けられている。参考までに同じ場所から５ヶ月前に撮影した写真を掲載しておく。


安全を重視した日本の建設技術は本当に大したものだと思う。そしてそのスピードの速さにも驚かされる。国道２号線以外の角度から現場を見ると様々な発見があって面白い。