福山ニューキャッスルホテルのウィンターイルミネーション

夜になると一際目立つ福山ニューキャッスルホテル（福山市三之丸町）。最上階から地上に向かって青い雫が流れているように見えるが、輝く氷柱（つらら）をイメージしたものという。


点灯時間は１７時から２４時。ウインターイルミネーションは来年の２月末まで開催される。ＪＲ福山駅構内（みどりの窓口そば）にはクリスマスツリーが出現した。中心部は師走の雰囲気になってきた。

酒粕仕立ての石狩鍋

石狩鍋は酒粕を使った料理として非常に有名である。酒粕をキューブ状にカット（残りは冷凍保存可）し日本酒に浸しレンジで加熱する。やわらかくなった酒粕を水（または昆布出汁）でのばしペースト状にすればベースは完成。我が家では隠し味として少量の白味噌を加えている。

あとはサケの切り身と好みの野菜をたっぷりと入れて煮込む。様々な食材から出た旨みが酒粕と混ざり奥深い味わいとなる。体が芯から温まる鍋として家で作ることをおすすめしたい。

倉敷市林・五流尊瀧院三重塔と熊野十二社大権現本堂

五流尊瀧院の三重塔は文政三年（１８２０）の建立で岡山県指定重要文化財である。塔の背後、少し山を登った辺りに熊野十二社大権現本堂が見える。



本堂の横には三宝荒神と吉祥坊（天狗）が祀られている。そして少し離れた場所に役行者供養塔と役行者の像がある。



位置関係は下の「修験道総本山五流尊瀧院案内図」を参照されたし。本堂前から眺めた三重塔は結構な高さで枯れた味わいという表現がピッタリであった。