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「木瓜に実がなりました」 MY GARDEN 2015.10.17

2015-10-17 08:01:49 | 自宅庭

川岸の木瓜にたくさん実がなりました。今年は実のなりがよさそうです。

ボケの実は、9~10月に収穫することができます。ただ、果肉は硬く、酸味と渋味が強いため、生食には向かず、ジャムやお酒に加工して食べられています。また、実には疲労回復や痙攣を沈める作用、利尿効果があるとされ、「木瓜実(モッカジツ)」という名前で乾燥させたものが漢方薬としても用いられています。

 

 

 

 

モッカ・・木瓜

【基 原】

ボケChaenomeles lagenaria Koizumi(バラ科Rosaceae)または同属近縁種の成熟した果実。通例、湯通しして縦割りにし乾燥する。日本ではカリンC. sinensis Koehne. の成熟果を和木瓜と称する。韓国産木瓜もカリンである。

モッカ・・木瓜

【出典】

名医別録 中品

【別名】

木瓜実(モッカジツ)

【成分】

サポニン、リンゴ酸、酒石酸、クエン酸、ビタミンC、フラボン類、タンニンなどを含む

【効能】

強壮、鎮痙、鎮咳、利尿

【薬理作用】

舒筋活絡・和胃化湿・鎮痙作用・抗利尿作用

【産地】

日本各地

 家庭の中医学

ボケの薬効

 9月~10月頃実を収穫し、5~10分位湯通しをして縦割りにする。乾燥したものを木瓜(もっか)と言って、漢方では強壮、鎮痙、鎮咳、利尿薬として用いる。また、水腫、下肢の筋肉疼痛、脚気、胃けいれん、嘔吐、下痢に伴うけいれん等にも用いる。

 血行の良くない慢性リュウ-マチなどには焼酎などに漬けた薬酒が良いと言われている。

木瓜酒の作り方

 

材料

ボケの実  500グラム

砂糖    200グラム

ホワイトリカー1.8リットル

 

ボケの実を良く洗い水気を取る。

 

ボケの実を荒く輪切りにする。


(注意)
実が堅いので気をつけてください。

 

容器にスライスの実を入れ砂糖、ホワイトリカーを注ぎ味を見て砂糖の量を加減して下さい。

 

ホワイトリカーに漬けた時、実が飛び出ない用にする。

 

3ヶ月~5ヶ月位で出来ます。

きれいな布などでこして保存します。

 

3年物のボケ酒です。


まろやかな風味で美味しく召し上がれます。

筋肉痛や筋肉痙攣、脚気、嘔吐、下痢、浮腫 胃痙攣、労回復、不眠症、低血圧症、冷え症 血行不良、慢性リウマチなどに効くと色々・・

それでも一番多かったのは腸整作用。

私はお酒が飲めないので作りませんが・・・。

下記の作品展は10月25日までminimarche2階で開かれています。

私も蛇を買ってきました。

したっけ。

木瓜牛乳(パパイアジュース)台湾巧口南国風味正宗木瓜牛�垢飲料 340ml 中華飲料・・お土産定番・中華名物
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