敬老の日②

敬老の日②
高齢者にとって手土産としての漬物は、話題性・こだわりが必要かな。長い人生で栄養をさらに取る必要性がなく、うってつけの手土産。
　国産指向でボチボチ漬物に変化しそうですが、安い原料を長い間海外に求めた結果、国内原料産地が消えてしまった。
どうやって再生するが考えよう。公的資金を導入すには簡単だけれどうまくいった例がない。何故かと言えば失敗に対する検証が甘い。転んでもタダでは起きない気持ちが必要。人間関係は一日では出来ない。情報の貸し借りは対等にしなければならない。頭で作った漬物はすぐ類似品が現れて価格競争になり。やすい品に負けてしまう。