年寄りの漬物歴史散歩

 東京つけもの史 政治経済に翻弄される
漬物という食品につながるエピソ-ド

コンプライアンスと築地市場

2007年09月21日 | 築地市場にて
コンプライアンスと築地
アウトローの世界であった築地市場も世間のコンプライアンス(法令遵守)の要求が強くなり、市場内の飲酒運転の禁止や、新大橋通りにフォークリフトによる荷下ろしの禁止等段々締め付けが強くなった。早く『豊洲』へ移転しろと言うことか。向こうは広くて安全と宣伝している。
 でも法令順守しては顧客の配送時間に間に合わないと言う感覚はまだ残っている。
 都の施設の担当職員との雑談。とにかく昭和10年に造られた建物の雨漏りが酷く何処から手をつけてよいかわからないという。今度の連休も工事が多いだろう。
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