年寄りの漬物歴史散歩

 東京つけもの史 政治経済に翻弄される
漬物という食品につながるエピソ-ド

市場の休市カレンダー

2009年10月03日 | 築地市場にて
市場の休市カレンダー
築地市場内の業者に来年の休市情報を聞いた。この会社は独自で築地市場の休みの日を設定したカレンダーを得意先に配布している。例年ならとっくに原稿を印刷会社に手配している季節なのが東京都の市場業務課に問い合わせた結果はまだ上司の決裁が下りていないという。今の見込みだと10月中旬から下旬にかかるという。こんな日程だと来年の業界の年始の会合の予約が入れにくい。最近酒の入る会合は次の日に休むように設定しているので予約が入れにくい。あまり遅れるとカレンダー配布中止ということになって少ない需要をまた減らすこととなる。
 結構築地市場の休みは関係のある職場は影響がある。水曜休みに病院に行くと市場の人がいてびっくりすることがある。地方の出荷者は休市前が休みとなる。従って火曜日に影響がある。
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