年寄りの漬物歴史散歩

 東京つけもの史 政治経済に翻弄される
漬物という食品につながるエピソ-ド

入管法で捕まって

2011年03月05日 | 築地市場にて
昨日ある人と話していたら、知っている人が出入国に関する法律違反で逮捕されたという。その人の製造していた安い価格の食品が操業中止となり、下請けに使っていたメーカーの商品が欠品がちであるという。調べると不法滞在となったベトナム人を雇用していたとのことである。2月に築地市場で外国人労働者雇用に関する講習会に参加していて、築地市場では大幅に外国人労働者が減っていて100人以下となっているようである。
 時の流れの速さは加速していて、今中国から金を稼ぎに日本に来る人は少なく、かえって銀座には中国からの団体観光客で込んでいる。
平成の長い不況でソロソロ安く製造する工夫のアイデアも枯渇してきたかもしれない。
コメント
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