韓国系のキムチの苦戦

盆明けの食品情報誌の記事で大阪韓国系のキムチ業者の民事再生法申請後の事が書いてあった、どうやら０４年は３万２千トン韓国からキムチが日本にやってきたが１０年は２万４千トンしかないという。今のウオン安でこの程度なので為替が反転したら中国産キムチにとって代わるのは必至と思われる。機械化が進む日本のキムチ製造は当分国産の調味料味キムチの安値攻勢が続きそうである,
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