午前中、出掛けた時にチラチラ雪が舞いました
数分間でしたが、、、
明日、明後日とこの冬一番の寒波がやって来るとか
２月はまだまだ寒いですね。
我が家では、週に一度はポテトサラダを作ります
夫婦共に大好きなので、、、
ご飯にもパンにも合いますからね
いつも、たっぷり作りますよ。
「米国ポテト協会×レシピブログ」のモニターコラボ企画に参加して
米国ポテト協会より
「米国産ポテトフレーク」と「冷凍フライドポテト」２種類を
モニタープレゼントして頂きました
今回は米国産ポテトフレークを使ってます。
５００g入りの大容量、いろんなお料理に挑戦できそうです
＊材料（４人分）
米国産ポテトフレーク ６０g
熱湯 １８０cc
きゅうり １本
魚肉ソーセージ １本
コーン缶 大さじ３
玉ねぎ ４０g
マヨネーズ 大さじ４
塩胡椒 適量
ピンクペパー 適量
＊作り方
１、耐熱ボウルにポテトフレークを入れ、熱湯を入れよく混ぜる。
２、きゅうり・玉ねぎは薄切りにして塩少々（分量外）をふり揉み込む。
さっと水洗いして、水分を絞る。
魚肉ソーセージは薄切りにする。
３、１に２とマヨネーズ・胡椒を入れ混ぜ、味を見て塩を足す。
４、器に盛り、ピンクペパーを散らす。
あまりに簡単にポテトサラダが出来るのでびっくり
米国産ポテトフレーク、今まであまり使った事なかったものですから、、、
電気ポットで沸かした熱湯を混ぜるだけ。
クリーミーなポテトが
米国産ポテトフレーク、気候に影響を受けず、価格が安定してるので
最近、じゃがいも がお高いですから、、、
具材も、加熱しなくて良いものばかり使ったので、簡単でしょ
ピンクペパーも味と見た目のアクセントに
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