昨日の雨は、明け方には止んでいました。
午前中は、晴れて、、、
午後からは、晴れたり曇ったりでしたが、風が強くなりました
明日にかけて、日本海側の北陸から東北にかけて強風注意だそうです。
女子カーリング、残念でした。
が、銀メダルですから
よく頑張りました、お疲れ様でした
今晩は、閉会式ですね。
終わってみれば、あっという間でした
クリームシチューを作りました。
鶏むね肉でヘルシーに
＊材料（４人分）
鶏むね肉 １枚（４００g)
：塩 小さじ１/２
：こしょう 適量
：小麦粉 大さじ１
玉ねぎ １個
じゃがいも ５個
人参 小１本
バター ２０g
サラダ油 大さじ１
(A)
水 ３００cc
コンソメ １個
ローリエ １枚
(B)バターを刻み、小麦粉をまぶす
バター １５g
小麦粉 大さじ１
牛乳 ４００cc
塩 小さじ２/３
こしょう 適量
ドライパセリ 適量
＊作り方
１、むね肉は大きめ一口大に切り、：の塩胡椒をして小麦粉をまぶしておく。
２、玉ねぎは薄切り、じゃがいもは大きめ一口大、人参は一口大の乱切りにする。
３、鍋にサラダ油を熱し、１を焦がさないように焼き、取り出しておく。
４、３鍋にバターを加えて、玉ねぎを炒め透き通ったら、人参・
じゃがいもを入れて炒め、(A)を入れて蓋をして１５分煮込み、胸肉を戻す。
５、牛乳を入れて塩こしょうで味を整え、(B)を入れてトロミをつける。
器に盛り、ドライパセリ をふる。
鶏むね肉を使っているので、ヘルシーです
シチューの素を使わず、バターと小麦粉少量でトロミをつけているので
サラサラのさっぱりシチューです
サニーレタス。ブロッコリーの茎・ウインナー・ミニトマトのサラダ
バケット系のパンが良かったのですけど、買い物にいかず、、、
食パンしか家にはなかったので
それでも、クリームシチューには、ご飯よりはパンが合いますね
さぁ、閉会式を見ましょう
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