明け方、かなりの雨が降りました
雨音で目が覚めたくらいでしたから、、、
ですけど、朝には雨も上がって９時ごろには晴れ間も
その後、また曇って、、、降りそうで降りませんでしたけど。
午後からは、また晴れました。
スーパーのチラシで、１０月１０日はジュージューという事で
鉄板焼きの日とかお好み焼きの日とか、、、
で、久しぶりに今夜は、お好み焼きにしました
＊材料（２人分・大２枚）
小麦粉 １カップ
だし汁 １カップ
すりおろし長芋 １カップ
キャベツ １/２個
卵 ２個
豚肉切り落とし １５０g
サラダ油 大さじ１
お好み焼きソース 適量
マヨネーズ 適量
削り粉 適量
青のり 適量
かつお節 適量
九条ねぎ ２本（小口切り）
＊作り方
１、小麦粉・だし汁・長芋を入れよく混ぜ、冷蔵庫で寝かせておく。
２、キャベツは細切りにし１に入れ、卵を入れ大きなスプーンで
底から空気を入れるように混ぜ・九条ねぎの半量を入れる。
３、ホットプレートにサラダ油を入れ熱し、２を半分ずつ入れ焼く。
４、生地の周りが透明になったら削り粉を振り、豚肉をのせひっくり返す。
５、もう一度ひっくり返し、ソース・マヨネーズ・青のり・かつお節を
のせる。
主人は、お皿に移して、、、
私は、いつも通りホットプレートで熱々をいただきます。
残りの九条ねぎをかけて
長芋たっぷりで、ふわふわです
キャベツは、あらみじん切りにする事も多いですけど、、、
我が家は、千切りで
このお好み焼きを食べると、外ではあまり食べようとは
思わなくなりました
ジュージューでね
お好み焼きも、時々無性に食べたくなります
特に、スーパーなどの催し物で店頭で匂いを嗅ぐと
主人は、ネギ少しでいいと言うので、、、
私はたっぷり
鉄板で、ジュージュー焼きながら。
毎日、何らかの日に制定されてるような、、、
業界が売り込み
まぁ、そのきっかけでメニューが決まると楽ですけど
だし汁と長芋、小麦粉が１：１：１の同量です
九条ねぎのネギ焼きも美味しいですよね
朝、チラシを見た時に、、、
ジュージューで、お好み焼きの写真が出てて
決定です
九条ねぎ、神戸でもいつもは売ってないです
お好み焼きの時は、以前からの大きなホットプレートを出してきます
長芋ったっぷりなので、フワフワで美味しいですよ
最近は、毎日何らかの日になってますよね。
企業もいろいろ売り込みで、、、
１０月１０日は、目の日でもあるそうですよ。
横にして、、まゆと目なんですって
長芋たっぷりが、我が家のお好み焼きのポイントです
九条ねぎ、ちょうど特売だったので
日なんだぁ～初めて知りました。
丁度土曜日にお好み焼き食べたい～って
話してたんですよね。
家で作ってもこんなにうまく焼けない
からなぁ～🍳で作るかなぁ～
でもやっぱり鉄板・ホットプレートで
焼いて熱いのを食べるのが美味しいん
ですよね～
九条ねぎ山盛り～
10月10日は鉄板焼き、お好み焼きの日なんですね。
知りませんでした。
だし汁、長芋がたっぷり入っていて
ふんわりしていて美味しいでしょうね。
九条ネギが入るところが関西っぽいですね。
食べたくなりました。
お好み焼き、とっても美味しそうです
九条ネギが良いですね
こちらには売って無いのですよ
しばらくご無沙汰していた、お好み焼き
食べたくなりました♪
美味しそう。見た目もお店のお好み焼きみたいです。
食べたくなってしまいました(*≧∀≦*)
理由が描かれていなかったのでなんでだろ～なんでだろう～
１０月１０日でジュージューなんですね、なるほど^^
おいしそうですね～今日は満月だしまんまるお好み焼き、👍ですね。