７月 料理教室はアジアンメニュー

いつもはパンとケーキの教室ですが、本日は半期に一度の『料理』の日でした。

今日はアジアンメニューを実習しました。

ナシゴレン…インドネシアのチャーハン、ナンプラー、ケチャップ、チリソースでお味付け。

パインセオは米粉のお好み焼き風です。
ベトナムで食べた懐かしい味、もっちり美味しいです。

フォーは緑豆と金針菜を入れました。

金針菜…ユリ科のかんぞうの花の蕾、鉄分も多くって女性にはいいのよ～と先生。
早速、お言葉どおり、アバンセで買って帰宅しました。