瀬戸田の耕三寺へ

今治からの帰り道、ひさびさに瀬戸田町の耕三寺へ寄りました。

愛媛県大三島から、この多々羅大橋を渡ると、ここからは広島県、生口島にあります。


すぐそばの平山郁夫美術館を通り過ぎると、耕三寺です。

日本各地の古建物を模して建造しており、西の日光とも、呼ばれています。



　

耕三寺は浄土真宗の寺院。
耕三寺耕三和上が、母の死後に僧籍の道に入り、造営したものです。

個人の資産でこれだけのものを築き上げるなんてすごいですね。　　　　

　

日光の陽明門を模倣しています。

　

五重の塔　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　救世観音大尊像　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　


未来心の丘。大小さまざまなモニュメントです。
イタリア産大理石の庭園の広さはなんと5000㎡です。

瀬戸田の町と瀬戸内海が見下ろせます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　未来からの炎

　

　
光明の塔　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　トイレもなんと大理石です。
　

夕方だったので、もう閉館している建物もあり、全部は見学できず。

ここはもっと時間をかけてじっくりですね。

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さぬきのラーメン

先日の四国旅行で、買ってきた物の中のひとつです。

さぬきうどんは定番ですが、(勿論買い求めましたが)讃岐ラーメンっていったい…

物珍しさも手伝って、買ってしまいました。


　


パッケージを読むと、天ぷらや練り製品をのせるとなっていました。

私はそういう系は苦手なので、かまぼこをのせました。

スープは、讃岐うどんのような、和のだしでさっぱり味です。
私はラーメンでも、あっさりしたしょうゆ味が好きなので、とっても美味しかったです。

息子たちは、こってりが好きなので、もの足りない味のようです。

でも好みの問題だから仕方ないですよね。

1月 セブンズクラブ

今年最初の、男性料理教室です。

きょうは、肉まんを作りました。

みなさんで一生懸命包んでいます。

子供のころの泥団子づくりみたいで楽しいねとは、おじさまの感想。

　　

チョンロンが1台しかなかったので、ステンの蒸器と私の持参の蒸器とで、蒸しました。

実験の結果、やっぱりチョンロンが一番，蒸気がほどよく抜けて、いい出来です。

　　

肉まんおいしい～と大好評でした。

先月のハンバーグもお孫さんにつくったのだとか…。

皆さん熱心な方ばかりで、たのしい教室です。

1月 美隅クッキングスクール

今年最初の美隅クッキングスクールです。

着いたら、もうお当番さんが、計量してくださっています。
私は、干ししいたけをもどしたり、こまごま作業。

メインは肉まんです。

生地をこねて寝かせます。
その間に、たねを作ります。

　　

五目スープ、ラーパーツァイ、そして、生姜茶。
偶然にも、どれにも生姜が入っています。

班ごと、同じメニューでも、器がちがうと雰囲気がちがいますね。

　

Tさん、試食の時に、実は…と生姜が全くダメなことが判明。
言ってもらえれば、一人分よけて作れたのにねっ。

料理教室では今までもにんにくがダメな人とか、お漬物がダメとか、いろんな人がいました。

でもひとりひとりの好みをきくわけにもいかないし。

でも、生姜がはいっていた肉まんも食べてくれたし、よかった。

来月は、体験レッスンの日、おひなさまメニューです。

十円ずし

今治にある、十円ずしに行きました。

昔懐かしい店内です。おじいさん、おばあさんとお嫁さんかな？3人で切り盛りされています。

　

ここの名物は、10円ずし。一貫10円のおすしが一皿に25貫のってきます。
つまり、一皿でなんと、250円。

みなさん、これが目当てできているわけで、店内全員これを注文していました。

おばあさんが、ひとつひとつ握っています。

ふつうの握りと一緒、手間がかかって、大変ですよね。

指を置いてみましたが、大きさは親指ぐらいかな。

　

テーブルの上のおしょうゆを刷毛で塗っていたた゜きます。

お吸い物はいわしのつみれ汁、200円です。


　

その間にも、取りに来る人が絶えず、それも10皿とか大量注文がじゃんじゃん入って、終いには断っていました。
ほんとにお値段もお安いし、おみせの経営って大丈夫かな…なあんて。

近ければ、いいのにねって大満足でした。


　

砥部焼き

砥部焼きの窯元の見学にでかけました。

約230年の歴史をもつ砥部焼き、白磁に藍色の絵付けが特徴です。

トイレの入り口も砥部焼きです。


　

店内では、見学のほか、絵付け体験もできます。

いろいろ悩んで、青地と赤絵風の取り皿を2種類買い求めました。


湯のみは、その場でメール会員になって、記念にいただきました。

藍色の取り皿と湯呑みの雰囲気がマッチして、受け皿としても使えそうな感じです。

　

砥部焼きは、普段使いにぴったりです。

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こんぴらさんへ

徳島でのお泊りは、ルネッサンスリゾート鳴門です。

以前沖縄でも利用したのですが、とてもよかったので、ここに決めました。

お部屋からは、大鳴門橋も見えます。

　

お夕飯は、海風へ。炭火焼きをいただきます。

　

　



このホテルでは記念日サービスがあります。

この日は息子の誕生日、娘も3日前が誕生日。

ホテルから、ハッピーバースデーの歌を歌いながら、ケーキとワインのサービスがありました。

写真も撮ってくださり、チェックアウトの時に、いただきました。

　

お風呂は露天風呂もあり、のんびりと。

翌日は、和食のバイキングへ。

朝からさぬきうどんも、いただきました。

　　

こんぴらさんへ。

御本宮までの道のりは、785段の長い石段を登ります。

石段の両脇には、お土産やさんや、さぬきうどんやさんもあります。

　

やっと着きました。やはり達成感があります。

でも、へとへとです。

　



　

灸まん本舗で、お灸の形をした、「灸まん」を買いました。




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四国の旅 鳴門のうず潮へ。

四国へ、出かけてきました。

一番の目的は、徳島の鳴門の渦潮ウォッチングです。

大鳴門橋のたもと、鳴門海峡に発生する渦、世界三大潮流と言われています。

まずはじめに、エスカヒル鳴門。この上までは、エレベーターで行きます。

鳴門山山頂までなんと全長68メートルのエスカレーター、とっても長～いです。

　

展望台からは、大鳴門橋の向こうに淡路島が見えます。

　



渦潮をまじかに見るために、大鳴門橋遊歩道　渦の道へ。

大鳴門橋の橋桁に設置されていて、450メーター続きます。




床の眺望ガラスから、45メーター下の渦潮が見えます。

ちょっと足がすくみます。


　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　渦がきれいに見えました。

　

娘の誕生日ケーキ

今日は、娘の誕生日です。

小さい時から、お正月はきまって旅行でした。

お正月のケーキ屋さんはお休みのところが多く、いつもがっかり。

旅先でもわざわざデパートに寄って買って旅館で食べたりが多かったです。


今年は珍しく家で過ごしているので、箱根駅伝も初めて見るんじゃないって、話しています。

そんなわけで、時間もあるので、ガト―ショコラを焼きました。

もう、喜ぶ年でもないのですが、一応ねっ。

　　　　　　　　　　　　

娘はチョコレート好きなので、おいしいって、食べました。

ついでに来月のこども教室用レシピの試作もしました。

家でのんびり過ごすお正月も、いいものです。

2012 元旦

あけましておめでとうございます。

今年はゆっくり自宅での新年を迎えました。

昨年は2日から北京というハードスケジュール、なんか落ち着かなったのを想い出します。

今年はもう少ししてから、旅行の予定です。


　

初詣から帰って、お昼ごはんはビビンバ(笑い)をささっと作りました。
おせちもまだまだあるので、一緒にいただきました。

初詣は、やはり人出が多かったです。

最初は観音神社、私のいつも行く公民館の裏にあります。



　

帰りに、自宅近くの金持ち神社へ寄りました。

珍しいことにビルの屋上にあります。　　向いのビルが見えてるので、高さがわかりますね。

　

ここでは一家ごと祝詞もあげてくださいます。


今年も無理をせず、自分らしくすすんでいきたいなと思います。