奄美 海風blog

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甘夏

2020年03月04日 | 日記・エッセイ・コラム

タンカンに比べると甘さも酸味も控えめ。でもバランスは絶妙。穏やかな甘酸っぱさに、独特のほろ苦さがアクセントになっていて、爽やかなトロピカルな味わいがたまらない。大きく、プリプリしたつぶつぶ(砂上)の食感も特徴的。昔よくたべた文旦の進化した味がします。ふたつに切ってスプーンですくって食べるのお勧めだそうです。

特大の直径12センチくらい。