またまたの ベーコン作り 塩漬け編

　　　

学級閉鎖終了まで今日も含めて あと1日。
・・・まだ土日が あるけど・・・

私が ベーコンの仕込みを 始めると、
暇な コスモスも、何やら始めた。
あちらは牛乳寒と あん団子♪


＊　　　　　　＊　　　　　　＊　　　　　　＊　　　　　　＊


まずは、味が しみやすいように、
皮の面を フォークで プスプス。。。





肉の面も勿論、同じように♪





今回の生野菜以外の材料は、家に ある物で、こんな感じ。
ローレル、クローブ、シナモン、ブラックペパー。





シナモンと クローブは、
すり鉢で、こんな風にしちゃいました♪





じゃん♪　玉葱・パセリ・セロリを 切って、



ハイ できあがり ＼(＾o＾)／





この状態でも全然 美味しそうだよね、と言うと・・・
コスモスが、
「お肉が好きで、お野菜も好きな トラが いたら、
かぶりついちゃうよねぇ」


そ、その トラって・・・あ～たの事じゃないの !? (^-^;


本当は、塩、砂糖と、
これらの材料を、最初に混ぜてから作りますっっっ



まんべんなく まぶして パッキングすれば、
あとは 1日 待つだけ。。。