8月27日 きつねうどん

　

アラームが鳴るまで 1時間半、
日曜の 5時半前から網戸を ガラガラ、
休みでも目覚ましから解放されないのは昔と変わらず、
それだけでも大変なのに、早朝に騒音で起こされて睡眠不足。
俺は平気だから、と言い放ち、
昔から人の立場に立って物事を 考えられない男、
もう どこか狂っているとしか思えん。
帰って来たら来たで、また うるさいし、
寝られる保証が無いので、ダメもと、
12時前に布団を 敷き直し、頑張って眠る努力を してみた。
う～ん、寝たんだろうか、眠れなかったんだろうか。

不明

寝たとしても、全く実感の無い、嫌な眠りだった。
諦めて起き出し、おなかが空いたので ごはん。
乾麺を 10分以上も かけて茹でるのは避け、
24日が賞味期限の玉うどんを 発見、
朝 使った鶏肉が 3分の 1くらい残ってるから、
それで鴨南蛮風にでもするか、と取り出したものの、
これは明日、Julianの朝食の おかずにもなるしな、と考え、
お誂え向きに、大根と油揚げが煮てあるのを 思い出し、
こうなりました。





≪きつねうどん≫



鍋に水、顆粒だし、ピンクソルト、つゆの素。
塩を 多めで関西風の味が好きです。
うどんを 入れ、油揚げは煮物の鍋から もらって来るだけ。
小葱の斜め切りを たっぷり添えて、できあがり。

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