1月17日 鶏そぼろの五色ごはん弁当

　　　

月火水は、毎日 6時起き。
それだけでも十分 嫌なのに、この週は、
コスモスの バイトが日曜の ラストまで入ってて、
帰宅は 11時 (-"-;)
その時間に帰って来られると、この寒さの中を、
お風呂に入ってから チャリで迎えに走らなきゃならないし、
寝るのは早くて 1時だし・・・

日曜は早く寝て週明けに備えたいのに、
週明けから かなり寝不足だったので、
完全に脳が思考を 拒否していて、
月曜は サンドイッチと スープだけだったし、
この日も ダメでした (´-ω-`;)

　　≪鶏そぼろの五色ごはん弁当≫
　　

鶏ムネひき肉は片栗粉を 混ぜて炒め、
酒・砂糖・醤油・みりんの味付け。
にんじんは千切りにして炒め、砂糖・薄口醤油。
いんげんは斜め薄切りにして下茹で、サッと炒めて塩こしょう。
炒り卵は砂糖のみ。
椎茸は薄切りにして炒め、オイスターソースでした。

　　≪野菜の コンソメスープ≫　　　　　　　　
　　

玉葱･にんじん･しめじ･コンソメ･塩こしょう･ブラックペパー。

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