8月30日 もち麦入りごはんの半熟目玉焼きのっけ

　

写真を 選んで サイズ加工、記事に貼り付け、
あとは文章を 書くだけの状態にして、
そこから ドラマを 2本 見てたから、二日連続 2時過ぎ。
さすがに何にも反応すること無く、
トイレに起きたのが、アラームの鳴る 7分前、
5時間も続けて眠れたのは良かったものの、超しんどー。
11時から空き店舗の案内、3時から決済、
社長が一日中 居るだろうから、
眠くて キツい時間帯が あるのは避けられないよな～。





≪もち麦入りごはんの半熟目玉焼きのっけ≫



フライパンに サラダ油を 熱して卵を 割り入れ、
卵の状態を 観察しながら弱火で焼いて、
黄身が半熟、白身に火が通る 絶妙な タイミングを 狙うんだけど、
今回は、白身が生な感じの部分が微妙に多く残った。
難しいんだよな～、粘ると黄身に火が通っちゃって嫌だし。

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