10月20日 鶏だし雑炊

　

16日は墓参りと ミニ親孝行で一日 費やしてしまい、
19日の水曜、やっと時間が できて、
前日の鍋の スープを 利用して作った雑炊。
食欲が あった訳じゃないし、時間も遅くなっちゃって、
電車を 1本 遅らせて、無理やり食べてった感じ。

　　≪鶏だし雑炊≫
　　

湯を 沸かし、鶏ガラスープの素、ピンクソルト、塩こしょう、
ヤマエの薄口醤油「つき」で味付け。
そぎ切りの白菜の芯、冷凍保存している しめじ、
3分の 1に切った えのき、適当に ちぎった白菜の葉、
斜め薄切りの長葱、鶏ムネ肉の スライス、木綿豆腐。
ついでに例の、半熟卵を 浸けた、
にんにくと鷹の爪の入った濃いだし本つゆも加えています。

ランキングに参加しています

　　押していただけると嬉しいです ♪

　　いつも ありがとうm(u_u)m ❤