9月17日 トマトチーズリゾット

　

Julianが出かけるまでに、ミョーな間が空いちゃって。
ごはんは送って帰って来てからだな、と思った瞬間、
なぜか突然、無性に トマトチーズリゾットが食べたくなった。
自分でも笑っちゃうくらい、理由が分からない。
ただ、買物を 19日に予定してるから、トマトは使って良し、
チーズも前回の時に買って来た。
ならば あとは作るだけじゃ、ってことで。
作っておけば、駅まで往復して来る間に、
ごはんが程良く スープを 吸って、ふっくらしてくれる、
そう思って、出かける前に調理です。





≪トマトチーズリゾット≫



湯を 沸かし、4つに切って ヘタを 取り、
5mm幅程度に切った トマト、鶏がらスープの素、冷ごはん。
程良く煮たら料理用チーズを 加え、塩こしょうで味付け。
蓋を して、ごはんが ふっくらするまで蒸らせば できあがり。

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