9月21日 かき玉うどん

　

洗濯を 干しに行ったら、部屋の電気が点いている Julian。
今 洗って干しているのは全て、
あなたが遊びに行ってる間に着ていたものですけどね。
毎度、あんたの仕事でしょとも言わんばかりに シカトです。
今回も二度、干しに上がって、
二度目は トイレに居たらしいのに音もせず、
私が下りると すぐに流水音がして、間も無く下りて来た。
なんでか分からないけど不快って、何なんだろうね。
必ず理由が あるんだと思うけど、
探し出して言葉にするのは難しい。

⁂

17日に洗って そのまま冷蔵庫行きだった お米、
朝起きて一番に炊いて、私は お茶漬けの素で食事。

寒いし、この太さの麺が好きだと、
Julianは かき玉うどんでした。
私が麺を 茹でたり用意を している間に、洗い物や、
卵や片栗粉の準備を してて、こういうところ、
人が働いている時は仕事がある、
小さい頃から うるさく言って来たこと、
伝わった感があるのは とても嬉しい。

　　≪かき玉うどん≫
　　

鍋に水、きしめん、顆粒だし、濃いだし本つゆ、ピンクソルト。
沸騰して 1分くらい煮たら、水溶き片栗粉で とろみを つけ、
溶き卵を 回し入れて、程良く火が通ったら できあがり。

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