沖縄そば(59) ちえ食堂

今日は水曜日で、そば屋が休みが多い。

伊豆味街道の「ちえ食堂」が開いていた。

レッツゴー。

街道から少し入ったところに店がある。

おおー。パイプ椅子やん。

お客さんも、味が濃い。

期待出来ます。

メニューは、食堂なのに4種類と少ない。

ますます、楽しみ。

紹介記事を見ると、客のほとんどが注文するという「味噌汁」が評判の店だった。

豚骨とカツオの出汁が味噌汁を引き立てているらしい。

初志貫徹、そば大を注文しました。

スープ

確かに美味しい。出汁が効いているね。

飲み干しました。

肉

三枚肉に、大きな肉の塊、大きなカマボコが２つずつある。肉の塊は特徴的で、肉をしっかり食べさせる店なのだと思った。

麺

三角屋さんの麺かな。安定の名護そばです。

ほかのお客さんは味噌汁注文が多い。

私の感覚では、味噌汁がメインというのが、どうもわからない。というか、通算8年になるけど、味噌汁ほとんど食べたことがない。

これは、未知の扉なのだろう。

未知の扉は開けずに、スープが美味しい沖縄そばを頂いたのでした。