沖縄そば（53）てつこのそば

本部町の「てつこのそば」に行ってきました。

沖縄の古民家を、おそば屋にしたオシャレなお店です。

狭い道に入るので、のぼり旗にちょっと安心します。民家地帯なので、車はゆっくりと徐行します。

駐車場に車を止めて、ひんぷん(屏風)の脇から、母屋に向かいます。

室内は座敷席があります。屋外の椅子席に座りました。家側から見ると、ひんぷんが目隠しになってます。石積みのひんぷんが多いけど、この家は樹木なので、風通しが良いです。

離れが、厨房とお会計になっています。

メニューです。

おそばがソーキ、軟骨ソーキ、三枚肉の3種類で、MIXが3種類盛り合わせですね。

おっと、そば定食1000円があります。MIXだとプラス300円で刺身とジューシーと小針付き。注文は、これに決まりました。

出てきました。

小針は、島豆腐と魚らしき揚げ物の二つ。

スープ

カツオのあっさり味で美味しいです。

肉

分厚い三枚肉、とろける軟骨ソーキ、味が染み込んだ本ソーキがボリュームたっぷり。カマボコも大きいです。

麺

黄色いヒラ麺です。腰があって美味しい。

ジューシー

胡麻油が効いて美味しいです。

刺身

2種類。マグロと沖縄のお魚。いけますよ。

お腹いっぱい、沖縄の古民家で1000円の幸せでございます。

お会計の際、「麺は手打ちですか？　黄色いのは卵ですか」と尋ねると「購入です。黄色いのはクチナシが入っているから」。

クチナシを入れるんかい。意外ですが、クチナシの実を入れるのでしょうか。

「もう一つ、お店の名前は？」と尋ねると、「私の名前です。」とお母さん。

「写真撮ってPRしておきます。」

ご馳走さまでした。

その後に、国道に戻ろうとしたのですが、ちょっと感が働いたので、国道を曲がらず、そのまま直進してみました。

草むらの中を少し進むと、やっぱり。

目の前に、綺麗な海が広がっていました。

天気が晴れたら、エメラルド色ですね。

海だというのに、ほとんど波が無い。サンゴ礁のおかげです。

地元の人たちの大切な場所ですね。

よかったら、波の音を聴いてください。